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Currysauce für Currywurst :-P


Auch als Grill - und Fondue – Sauce oder zu Spareribs

 

Die klein geschnittenen Zwiebeln in Olivenöl glasig

Dünsten. Etwas Tomatenmark dazu und mit etwas

Wasser ablöschen. Ketchup dazugeben. Essig und

Honig dazu und bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen.

Der Essig darf nicht zu schnell verdampfen. Dann die

Sojasauce dazu und die anderen Gewürze. Gut umrühren

und ggf. noch etwas Wasser dazu.

Abschmecken, ob noch etwas Curry oder Chili dazu soll.

Zutaten:

1 Flasche Tomatenketchup

2 kleine Zwiebeln

3 EL Balsamico Essig (dunkel)

2 EL Honig

2 EL Currypulver

Etwas Chilipulver oder Cayennepfeffer

1 Spritzer Sojasauce (je nach Geschmack)

Olivenöl zum andünsten

Tomatenmark

Wasser

 

Schmeckt echt gut :-)

Currysauce für Currywurst oder zum Grillen
Currysauce für Currywurst.docx
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Käsekuchen ohne Boden Kalorienreduziert

750 g

Quark (Magerquark)

250 g

Joghurt, 0,1%

100 g

Grieß (Weichweizengrieß)

1 Tüte/n

Puddingpulver, Vanille

1 Tüte/n

Backpulver

1 Tüte/n

Vanillezucker

Ei(er), getrennt

40 g

Honig

5 TL

Süßstoff

Zitrone(n), Saft und Schale

 

Zubereitung

Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit Quark, Joghurt, Honig, Süßstoff und Zitrone verrühren. Grieß, Vanillezucker, Backpulver und Puddingpulver gut vermischen und unter die Quarkmasse rühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Alles in eine mit Backpapier ausgelegte Springform ( 26 cm ) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160° 75 Min. backen. Im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.
Der Kuchen hat pro Stück nur 2,5 Points nach WW und LF30: 15.15

Zubereitungszeit:

ca. 30 Min.

Schwierigkeitsgrad:

normal

Brennwert p. P.:

135kcal

 

Man kann gut Mandarinen aus der Dose mit dem Teig vermischen, aber vorher in ein bisschen Mehl wenden, damit sie nicht nach unten fallen.

Käsekuchen ohne Boden, Kalorienreduziert
Käsekuchen ohne Boden.docx
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